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新式茶饮行业消费者画像:消费者以中青年为主

2022/04/19 12:36      艾媒网   


澳门银银河下载登录地址   眼下正值春茶季,正是一年中茶叶消费的重头戏阶段。而另一头的新式茶饮赛道,今年的行业风向悄然变了,在白热化的市场竞争中,新式茶饮品牌也开始“内卷”。除了关店,亏损,裁员等词频频出现在众人面前,尤其在产品的价格上,更显激进,奈雪、喜茶、乐乐茶这些曾经高居30元价格带的新式茶饮品牌,都开始自降身价,更有甚者,推出低至8元、9元的饮品。

  这样的“卷法”对于消费者而言自然是乐见其成。艾媒咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业分析报告》数据显示,新式茶饮消费者以中青年为主,六成为女性,预计2022年新式茶饮市场规模将突破三千亿元。

澳门银银河下载登录地址  新式茶饮消费者购买频次、价格

澳门银银河下载登录地址  调研数据显示,每周消费新式茶饮的消费者占比达91.9%,每天都喝的占比21.8%。消费金额方面,50-200元是新式茶饮消费者月消费最多区间,占比达56.1%。

  大多数消费者已经养成了每周喝新式茶饮的习惯,月均消费金额在50-200元之间居多,可以看出新式茶饮市场潜力巨大。

  中国新式茶饮消费者购买品类偏好

  调研数据显示,消费者喜好的前三茶饮类别分别是奶茶系列、水果系列、奶盖茶系列三个类别,其中96.2%的被访者购买过柠檬茶类新式茶饮。艾媒咨询分析师认为,奶茶仍是最受消费者欢迎系列,近两年,消费者购买过水果茶细分领域的柠檬茶占比高,柠檬茶有望成为细分领域快速增长型系列产品。

  新式茶饮消费者购买渠道、购买原因

  调研数据显示,新式茶饮消费者购买渠道以线下为主,占比72.0%,小程序下单率不及外卖平台高。消费者选择线上购物占比过半的原因有不方便去店内购买、较少排队时间、无接触取餐更安全。

澳门银银河下载登录地址  品牌自建小程序不及外卖平台高,如何吸引更多消费者使用小程序下单亟待品牌解决。消费者选择线上消费主要考虑方便省时和安全两个方面,品牌可以提升配送效率或包装安全可吸引到更多消费者。

澳门银银河下载登录地址  新式茶饮行业当下竞争激烈,品牌为了保障自身的竞争力,需要不断丰富产品量,迎合顾客口味,保障顾客的忠诚度。

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